世界观察：紫苏牛肉做法
2023-04-14 10:35:04
(资料图片仅供参考)
简要回答
紫苏炒牛肉是一道美味的家常菜，关键的食材是牛肉和紫苏，将牛肉切成片，把紫苏取下叶子洗净，辣椒、生姜和蒜切完预留。用盐、少量生抽、生抽、香油和淀粉腌渍牛肉，大概腌渍20分钟，锅中翻炒3~4分钟即可出锅。
以前吃了一道菜叫紫苏炒牛肉，其中的紫苏香气浓厚，而加入紫苏叶后的牛肉也更加鲜香，大家听着是否嘴馋了，那就赶紧跟我一起学会做这道菜吧。
具体内容
01.步骤一：将牛肉顺着本身的纹理切成片，把紫苏取下叶子洗净，辣椒、生姜和蒜切完预留。
02.流程二：用盐、少量生抽、生抽、香油和淀粉腌渍牛肉，大概腌渍20分钟。
03.流程三：锅中倒进油，等到油温上去后放入姜片、辣椒和蒜。
04.流程四：将辅材的香气炒出来后，再把腌好的牛肉放入锅中翻炒，添加一点点生抽和盐调料。
05.流程五：然后将紫苏叶放入锅中，翻炒3~4分钟即可出锅，一道鲜香美味的紫苏牛肉就成功了！牛肉的鲜嫩加上紫苏的鲜香，使我们味觉享受到了极好的口味。